Каперсы (или каперцы)

Ингредиенты

Способ приготовления

Каперсы - нераспустившиеся цветочные почки растения каперсник. Употребляются они маринованными или консервированными в уксусе с солью. Вместо каперсов используются иногда недозрелые зеленые завязи плодов настурции также в маринованном виде.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы ножи не пахли рыбой или луком, их протирают солью или растительным маслом.