Груця (Логаза)
Ингредиенты
Способ приготовления
Груця (Логаза) - ячменная крупа, варится с фасолью или горохом. Растереть 1 фунт варёного гороха (Фасоли), развести бульоном. Всыпать 1 фунт ячменной крупы, добавить шпика (50 г), соли, варить 20 мин. Кушают груцю с постным маслом, мёдом или сахаром.
Оставить отзыв
Совет еще
Таким же способом можно сохранить и мясо в течение нескольких дней.