Салат "Рыба под шубой"

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1 ряд - Очищенная солёная рыба.
  • 2 ряд - Картофель, лук, морковь.
  • 3 ряд - Свекла.

Каждый ряд посолить и помазать майонезом.

Оставить отзыв

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.