Сырный салат
Ингредиенты
На 4 порции: 2-3 ст. л. винного уксуса соль, белый перец 2 ст. л. раст. масла 1 маленькая луковица 300 гр помидоров на веточке или просто маленьких томатов 200 гр шампиньонов 100 гр салата 250 гр мягкого сыра с белой плесенью и зеленым перцем (Например Бонифац)
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
1. Уксус, соль и перец смешать в салатнице. Вмешать туда же растительное масло.
2. Очистить и мелко порубить луковицу. Томаты снять с веточки, вымыть каждый разрезать на две или четыре части в зависимости от размера. Грибы почистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Салат отделить от стебля, вымыть и тщательно промакнуть. Сыр нарезать кубиками.
3. Приготовленные составляющие смешать с маринадом и разложить по тарелкам.
Напиток к блюду: охлажденное пиво.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.