Салат из пастернака
Ингредиенты
- Пастернак - 500 г,
- растительное масло - 4-5 столовых ложек,
- сок с 1 лимона или уксус - 1 столовая ложка,
- лук-порей - 250 г,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Тщательно вымытый и очищенный пастернак нарезать тонкой соломкой (можно натереть на крупной тёрке). Очистить, вымыть и порезать лук-порей также тонкой соломкой. Хорошо перемешать пастернак с луком, заправить салат смешанным с солью, лимонным соком или уксусом маслом и подать на стол.