Луковая с тмином

Ингредиенты

Способ приготовления

Пять-шесть луковиц разрезать, обдать 2 - 3 стаканами кипятка  разварить и протереть через сито. Столовую ложку муки поджарить в 2 столовых ложках масла, смешать с луковой кашицей, прибавить полторы ложки тмина и ложку жженого сахара. Вскипятить несколько раз. Подавать к рыбным котлетам, крупяным запеканкам.

Оставить отзыв

Салат из моркови и колбасы

Салат из моркови и колбасы

Салат "креветочный"

Салат "креветочный"

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.