Луковый соус (к мясным блюдам)

Ингредиенты

300 г репчатого лука,
20 г сливочного масла,
20 г томатной пасты,
400 г мясного бульона,
соль, перец.

Способ приготовления

К мелко нарубленному обжаренному луку добавьте томатную пасту, соль, перец. Разведите все мясным бульоном или водой и дайте прокипеть. Затем протрите сквозь сито и снова доведите до кипения.

Оставить отзыв

Бутерброд с сыром и тыквой

Оджахури из свинины (Грузинская кухня)

Совет еще

В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.

Новые рецепты