Горошек с зеленым салатом и луком-сеянцем

Ингредиенты

  • Свежий зеленый горошек - 1,250 кг,
  • лук-сеянец - 150 г,
  • зеленый салат - 2 кочешка,
  • картофель - 2-3 клубня,
  • сливочное масло - 100 г,
  • растительное масло - 2 столовые ложки,
  • зелень петрушки и укропа,
  • сахар - 1 чайная ложка,
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Перебранный и вымытый свежий горошек сложить в сотейник вместе с очищенным луком, нарезанными листьями салата, большими кусочками картофеля, солью, сливочным и растительным маслом, залить двумя стаканами кипятка и варить на маленьком огне. В конце варки добавить мелко нарезанную зелень и варить пока выкипит вся жидкость.

Подается как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Комментарии
Оставить комментарий
Грибной паштет
Грибной паштет
Сырная закуска (3)
Сырная закуска (3)

Кулинарный лайфхак

Овощи надо хранить в прохладном затемненном месте для сохранности витаминов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной