Салат зеленый с яйцом

Ингредиенты

5 г. укропа,
150 г. зеленого салата,
одно яйцо,
50 г. сметаны,
уксус, соль, перец по вкусу,
при необходимости положить сахар

Способ приготовления

Листья салата перебрать, промыть в слегка подкисленной уксусом воде. Нарезать крупно, положить в деревянный салатник или керамическую тарелку-плошку. Яйцо, сваренное вкрутую, нарезать. Салат заправить уксусом, сметаной и хорошо перемешать. Положить туда подготовленное яйцо, посыпать рубленым укропом. Такой салат можно подавать к жареному мясу, рыбе и как самостоятельное блюдо.

Оставить отзыв

Мясные ватрушки (2) (Духовка)

Суп-пюре "горохово-морковный"

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты