Свекла, жаренная в тесте
Ингредиенты
Одно яйцо, 40 г. муки, 25 г. растительного масла, 150 г. свеклы, 3 г. зелени, 40 г. молока, кусочек лимона, соль, специи по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу испечь, снять кожицу, нарезать ломтиками, обмакнуть в жидковатое тесто и обжарить в кастрюле в разогретом растительном масле. Для теста: желток, муку, соль, перец хорошо вымешать, ввести белок, немного молока и осторожно перемешать, добавить немного рубленой зелени, лимонной кислоты и масла растительного.
Оставить отзыв
Совет еще
У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой