Салат из моркови, хрена и яблок (2)

Ингредиенты

Рассол: 1 л воды, 60-80 г соли, 80-100 г сахара, 10 г уксуса.

На банку 0.5 л - 170 г моркови, 200 г яблок, 10 г хрена, 2 г уксуса.

Способ приготовления

Морковь, хрен, яблоки (кислых сортов) натереть на крупной терке, перемешать, уложить в банки, залить горячим рассолом, прогревать при слабом кипении банки 0.5 л - 10-12 минут, 1 л - 13-15 минут.

Оставить отзыв

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.