Полынный № 3

Ингредиенты

Способ приготовления

Набрать 1,5кг верхушек молодых побегов полыни, 100г дягильного корня, 100г фиалкового корня, 100г листьев душицы, 50г аниса и 50г бадьяна, залить 12 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели. Затем перегнать до получения 8 литров самогона, в который добавить 1,2 кг сахара, растворенного в 0,6 литрах воды. Такой самогон подкрашивают в зеленый цвет настаиванием на горсти листьев черной смородины или любистока

Оставить отзыв

Харчо из говядины (Грузинская кухня)

Горбуша в сливках на сковороде

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты