Макароны под соусом "Кровавая мери"
Ингредиенты
- 400 г. (пачка) длинных макарон,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 1 зубчик чеснока (растолочь),
- 1 ст.л. рубленой петрушки,
- 1 ст. томатного сока,
- 2 ст. ложки водки,
- 1 ч. л. хрена,
- соль и черный перец по вкусу.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Сварите макароны в соответствии с указаниями на пачке. Разогрейте в кастрюльке масло, добавьте чеснок и петрушку, потомите в течение примерно 30 сек - до появления отчетливого запаха чеснока.
Приготовление соуса: влейте в кастрюльку томатный сок, водку, добавьте хрен, соль и черный перец. Нагрейте до кипения, и кипятите 30 сек. Смешайте макароны и приготовленный соус. Подавайте горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.