Салат из печеных баклажанов (Русская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 2-3 шт. Помидоры 1-2 шт. Тмин молотый 1/4 ч. л. Уксус 1 ст. л. Растительное масло 1-3 ст. л. Соль   по вкусу Сахар   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны очистить от чашелистиков, вымыть и испечь. Еще теплые очистить от кожицы, размять. Добавить тмин и уксус, хорошо перемешать, затем влить растительное масло. Добавить сахар и соль по вкусу.

Оставить отзыв

Салат из капусты с морковью
Салат из капусты с морковью
Салат с брокколи и брынзой
Салат с брокколи и брынзой

Совет еще

Солят большинство блюд в конце приготовления, потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой