Салат с консервированными кабачками
Ингредиенты
- Мясо курицы 300 г,
- консервированные кабачки 200 г,
- горошек зеленый 100 г,
- яйца 2 шт.
Для соуса:
- сметана 50 г,
- майонез 50 г,
- мелко нарезанная зелень укропа и петрушки 10 г,
- сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо вареной курицы и кабачки нарезают кубиками. Вареные яйца разрезают на 4 дольки. Сметану смешивают с майонезом, зеленью, добавляют сахар и соль. В приготовленный соус кладут мясо, кабачки, зеленый горошек. В стеклянный салатник сначала кладут дольками яйца, на них выкладывают заправленный салат, украшают дольками яйца и зеленью.