Салат рыбный по-канадски (Канадская кухня)
Ингредиенты
- Судак 125,
- лук репчатый 15,
- майонез 15,
- яблоки 50,
- сельдерей (Корень) 20,
- огурцы свежие 20,
- соус "Южный" 2,
- яйцо 1/2 шт.,
- зелень петрушки 3,
- салат 5,
- соль.
Кухня Канадская кухня
Время приготовления: 15 минут.
Способ приготовления
Варят рыбу 15 минут в небольшом количестве подсоленной воды вместе с луком на слабом огне, затем вынимают, снимают с нее кожу, разделяют на мелкие кусочки и охлаждают. Смешивают нарезанные яблоки, свежие огурцы, сельдерей, петрушку и майонез, заправляют солью и соусом "Южный", кладут рыбу, всю массу осторожно перемешивают, укладывают горкой, посыпают зеленью петрушки и рублеными яйцами и украшают листочками салата.