Сут (молоко)

Ингредиенты

Способ приготовления

В казахской кухне используется коровье, овечье, кобылье, верблюжье и козье молоко. Из молока готовят сметану, сливки, сливочное масло, используя закваску, получают кефир, катык, творог, простоквашу, сыворотку. Из молока коров, овец, коз делают простоквашу, взбивают масло, приготавливают другие молочные продукты, из кобыльего молока получают кумыс, из верблюжьего - шубат.

Оставить отзыв

Совет еще

Сырые корни петрушки для салата рекомендуется натереть на мелкой терке.