Картофельный салат с фасолью

Ингредиенты

  • Картофель - 500 г,
  • крупная белая, вареная фасоль - 5 столовых ложек с верхом,
  • сладкий репчатый лук - 2 головки,
  • растительное масло - 5 столовых ложек,
  • уксус - 2 столовые ложки,
  • зелень эстрагона, соль по вкусу.

Способ приготовления

Отварить вымытый картофель, опустив в кипящую соленую воду. Готовый картофель очистить, нарезать кубиками и полить маслом. Очищенный лук нарезать тонкими кружочками и посолить. Остывший картофель перемешать с луком, вареной фасолью, уксусом и мелко нарезанным эстрагоном. Посолить и подать к столу.

Оставить отзыв