Салат из помидоров по-корсикански
Ингредиенты
- помидоры - 6 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- масло - 4 ст.л.
- каперсы - 3 ст.л.
- маслины - 10 шт.
- свежий или консервированный козий сыр - ломтики
- петрушка -веточка
- черный перец (свежемолотый), соль - по вкусу.
Способ приготовления
Вырезать у помидоров ножку нарезать их кружочками и разложить на блюде. Положить в миску мелко нарезанный лук тонко нарезанные зубчики чеснока маслины измельченную петрушку соль перец и перемешать. Выложить смесь на помидоры сбрызнуть сверху маслом и украсить ломтиками козьего сыра.
Подавать с толстыми кусками свежего хрустящего хлеба.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной