Суп из соленой свинины
Ингредиенты
Способ приготовления
< Суп из соленой свинины >
60 г лущеного гороха,
150 г соленой свинины шпик,
лук репчатый,
2 гвоздики,
1 мускатный орех.
Лущеный горох замочить на сутки в холодной воде. Затем варить его с соленой
свининой, шпиком и головкой репчатого лука, в который воткнуть одну
гвоздику, и измельченным на терке мускатным орехом. Варить около 3 часов
на слабом огне. Лук вынуть. Когда мясо и шпик будут готовы, вынуть их,
нарезать кусочками и при подаче положить в суп. Отдельно подать горчицу.
Оставить отзыв
Совет еще
Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)