Суп из соленой свинины
Ингредиенты
Способ приготовления
< Суп из соленой свинины >
60 г лущеного гороха,
150 г соленой свинины шпик,
лук репчатый,
2 гвоздики,
1 мускатный орех.
Лущеный горох замочить на сутки в холодной воде. Затем варить его с соленой
свининой, шпиком и головкой репчатого лука, в который воткнуть одну
гвоздику, и измельченным на терке мускатным орехом. Варить около 3 часов
на слабом огне. Лук вынуть. Когда мясо и шпик будут готовы, вынуть их,
нарезать кусочками и при подаче положить в суп. Отдельно подать горчицу.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.
Новые рецепты
Молочный коктейль с какао
Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком
(Духовка)
Пирожное "Paradise lost"
(Духовка)
Пирожное "Мулатка"
(Духовка)
Пирожное "Меренга"
(Духовка)
Пирожное "Восторг"
(Духовка)
Пирожное "Сметанное"
(Духовка)
Пирожное "Берлинское"
(Духовка)
Пирожное "Деликатесное"
(Духовка)
Пирожные с фруктовым кремом
(Духовка)