Треска в соусе из креветок
Ингредиенты
400 г филе трески; 100 г лука-порея; 150 г креветок; 150 мл овощного бульона;
100 г сметаны; 1 ст.л. пищевого крахмала; немного лимонного сока; укроп;
соль; перец.
Способ приготовления
Положить филе трески в плоскую форму и сбрызнуть лимонным соком. Мелко порезать лук-порей и выложить его на рыбу вместе с креветками. Залить бульоном. Накрыть и варить 7-8 минут при 100%. Растворить пищевой крахмал и сметану в небольшом количестве бульона. Кипятить примерно 4 минуты при 100%. Варить 7-8 минут при 100%.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи, особенно приготовленные в отварном виде, рекомендуется подавать с каким-либо соусом. Соусы придают овощам приятный вкус.