Ассорти из морепродуктов
Ингредиенты
Способ приготовления
Потребуется: килограмм-другой всякой <рыбной мелочи>: подойдут и сардинки, и анчоусы, и небольшие окуньки, и кусочки белой рыбы, и кальмары. Также понадобятся мука, оливковое масло, соль, перец, петрушка и лимон.
Поставь на огонь кастрюлю с оливковым маслом и, пока оно нагревается, аккуратно почисть мелкую рыбешку, оставляя головы. Потом засыпь в обычный полиэтиленовый пакет стакан муки, добавь туда же соль и перец, брось в него рыбу и хорошенько все перемешай. 2-3 минуты обжаривай обваленные в муке кусочки рыбы в кипящем масле. Подавать ассорти лучше всего с петрушкой и лимоном.
Оставить отзыв
Совет еще
Иногда чеснок настолько острый на вкус, что портит еду. Если чеснок слишком острый, отмочите его в воде с добавлениями сахара, соли и уксуса. Через неделю слейте воду и положите чеснок в воду с содой. Берите необходимое количество чеснока из воды по мере надобности.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой