Филе трески, запеченное в соусе

Ингредиенты

  • 2 куска филе трески (по 125 г каждый)
  • 1/2 ст.л. лимонного сока
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 2 ст.л. нарезанной зелени укропа
  • несколько оливок без косточек
  • соль, перец
  • итальянский рыбный соус
  • листья салата и лимонные дольки для украшения

Способ приготовления

  1. Сбрызните лимонным соком филе трески с двух сторон. Слегка подсолите, поперчите. На два листа фольги выложите тонко нарезанный сладкий перец, а сверху - рыбу. Оберните кусочки трески перцем так, чтобы получились корзиночки.
  2. Вылейте итальянский рыбный соус поверх рыбы в каждую корзиночку. Сверху добавьте разрезанные пополам оливки. Заверните фольгу так, чтобы соус не вытекал в процессе запекания.

Оставить отзыв