Очик манти
Ингредиенты
Способ приготовления
Дрожжи разводят теплой водой и замешивают тесто. Тесто оставляют в теплом
месте, пока не поднимется. Из теста разделывают мелкие шарики величиной с
грецкий орех, раскатывают в виде лепешек толщиной 3 мм. На середину
лепешки укладывают фарш. Для фарша баранину с говядиной пропускают через
мясорубку с крупной решеткой, добавляют лук, карезанный кольцами, яйцо,
соль, перец, перемешивают. Формуют манты овальной формы с отверстием.
После отваривания изделие сбрызгивают виноградным уксусом.
Тесто: мука 500 г, дрожжи 20 г, вода 1 стакан, соль 5 г.
Фарш: мясо 1 кг, яйцо 1 шт., лук репчатый 2 шт., соль, перец.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыбу лучше готовить в неглубокой посуде: она меньше разваривается.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)