Запеканка блинная с сыром, томатами и зеленью

Ингредиенты

  • 250 г муки
  • 1 чайн. ложка разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 375 мл молока
  • 4 стол, ложки растительного масла
  • 3 стебля зеленого лука
  • 1 стручок перца чили
  • 400 г смешанного мясного фарша
  • соль
  • молотый черный перец
  • 2 помидора
  • 125 г сыра моцарелла
  • 125 мл сметаны
  • 1 чайн. ложка рубленого базилика

Способ приготовления

1. Смешать муку, разрыхлитель, яйца и молоко, оставить на 30 мин настояться. Порциями в сковороде в 2 стол, ложках растительного масла испечь 4 блинчика.

2. Зеленый лук вымыть, очистить и нарезать. Стручок чили очистить, порубить. Фарш обжарить в 2 стол, ложках масла. Добавить лук и чили, обжарить и приправить специями.

3. Помидоры нарезать кубиками, сыр-ломтиками. Фарш и помидоры распределить на блинчиках. Посыпать базиликом, свернуть, залить сметаной, накрыть кусочками сыра и запекать около 30 мин.

Время приготовления: 60 мин

В одной порции 860 ккал Белки - 42 г, жиры - 53 г, углеводы-54 г

Оставить отзыв

Салат "Оливье" (6)
Салат "Оливье" (6)
Картофельный гратен (Сытная овощная запеканка)
Картофельный гратен (Сытная овощная запеканка)

Совет еще

Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Посуду с отколовшейся эмалью для этой цели лучше не использовать.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)