Запеканка блинная с сыром, томатами и зеленью
Ингредиенты
- 250 г муки
- 1 чайн. ложка разрыхлителя
- 3 яйца
- 375 мл молока
- 4 стол, ложки растительного масла
- 3 стебля зеленого лука
- 1 стручок перца чили
- 400 г смешанного мясного фарша
- соль
- молотый черный перец
- 2 помидора
- 125 г сыра моцарелла
- 125 мл сметаны
- 1 чайн. ложка рубленого базилика
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
1. Смешать муку, разрыхлитель, яйца и молоко, оставить на 30 мин настояться. Порциями в сковороде в 2 стол, ложках растительного масла испечь 4 блинчика.
2. Зеленый лук вымыть, очистить и нарезать. Стручок чили очистить, порубить. Фарш обжарить в 2 стол, ложках масла. Добавить лук и чили, обжарить и приправить специями.
3. Помидоры нарезать кубиками, сыр-ломтиками. Фарш и помидоры распределить на блинчиках. Посыпать базиликом, свернуть, залить сметаной, накрыть кусочками сыра и запекать около 30 мин.
Время приготовления: 60 мин
В одной порции 860 ккал Белки - 42 г, жиры - 53 г, углеводы-54 г
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной