Ореховый соус по-болгарски
Ингредиенты
3/4 - 1 стакан ядер грецких орехов, 5-6 зубчиков чеснока, 1 ломтик черствого белого хлеба, 3 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла, 2 ст. ложки уксуса, соль по вкусу.
Способ приготовления
Растолочь ядра грецких орехов с чесноком и солью. Прибавить ломтик черствого белого хлеба, предварительно замоченного в воде и хорошо отжатого, подсолнечное масло и уксус. Смесь хорошо взбить, а затем развести тепловатой водой до умеренной густоты. Приготовленный соус снова хорошо взбить. Соус идет к жареной рыбе или жареным кабачкам, стручковому перцу, баклажанам.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При чистке лука, хрена хорошей защитой для глаз служат очки для плавания.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной