Салат из белокочанной капусты по-китайски

Ингредиенты

1 кг капусты, 1 острый красный перец, кусочек свежего имбиря, 3 ст. ложки белого винного уксуса, 2 ст. ложки коричневого сахара, 1 ст. ложка кунжутного масла, 100 г арахиса, 100 г очищенного миндаля, 1 ст. ложка соли.

Способ приготовления

Листья капусты вымыть, стряхнуть воду, тонко нашинковать и разрезать на кусочки длиной 6 см. Положить в керамическую кастрюлю, смешать с солью и сахаром и дать постоять 2 часа. Перец разрезать вдоль пополам, вынуть семена, ополоснуть в воде и нарезать тонкими полосками. Имбирь мелко нарезать. Капусту слегка отжать, добавить масло, уксус, имбирь, перец, арахис и миндаль. Перемешать и оставить на 2 часа в холодном месте.

Оставить отзыв

Самбук
Самбук
Окрошка "мясная" (2)
Окрошка "мясная" (2)

Совет еще

Правильно выбранный соус улучшает вкусовые качества блюда из малоценной рыбы или подчеркивает вкус деликатесной рыбы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)