Пунш "Иван-да-марья"
Ингредиенты
ром 250 мл коньяк 0,5 л, сахарный сироп 100 мл горячая вода или молоко 0,5 л, яйца 6 шт., тертый мускатный орех.
Способ приготовления
Отделить желтки от белков, взбить их по отдельности до пенообразного состояния и смешать. Затем при помешивании прибавить сахарный сироп, ром, коньяк, горячую воду или молоко. Разлить напиток в небольшие чашки и посыпать тертым мускатным орехом.