Пельмени овощные

Ингредиенты

Фарш: 100 г фасоли, 4 картофелины, 2 дольки чеснока, 2 головки репчатого лука, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 ч. ложка растительного масла без запаха.

Тесто: 2 ст. муки, 1 стакан воды, соль по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла,

Способ приготовления

Приготовление фарша: фасоль отварить, спассеровать одну мелко нарезанную головку репчатого лука. Сырой картофель, 1 головку репчатого лука, чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, перец по вкусу, немного растительного масла без запаха. Все хорошо перемешать. Приготовление теста: насыпать горкой муку, сделать посредине воронку, куда влить воду, масло и всыпать соль. Замесить и хорошо вымесить тесто. Слегка присыпав мукой, оставить его на 5-10 минут в покое. Затем разделить на 2 части, из каждой раскатать колбаски. Каждую колбаску нарезать на небольшие кусочки, обмакнуть в муку и раскатать на круглые лепешки. На каждую лепешку положить фарш, защипать края и отварить в кипящей подсоленной воде, после чего вынуть шумовкой и сбрызнуть растительным маслом без запаха.

Оставить отзыв

Палочки рыбные из семги
Палочки рыбные из семги
Пицца овощная, с колбасой под майонезом (Духовка)
Пицца овощная, с колбасой под майонезом

Совет еще

Жареное мясо будет вкуснее, если на сковороду положить кусочек лимона с коркой. В конце жарки размягченную корку растирают ложкой и размешивают с соусом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)