Капуста квашеная с морковью и яблоками
Ингредиенты
На 10 кг капусты - 1,8 кг моркови, 0,5 кг яблок, 300 г соли, 20 г семян укропа.
Способ приготовления
Натертую на крупной терке морковь и нарезанные на дольки яблоки смешать с нашинкованной капустой, солью и семенами укропа. Квасить обычным способом.
Оставить отзыв
Совет еще
Непотрошённая птица хранится дольше, чем выпотрошенная. Птицу легче ощипать, если погрузить ее на 2—3 мин в горячую воду (65—75°С).