1. Виды блюд
  2. Заготовки
Закрутки
Компот
Соленья
Болгарский перец
Прочие соленья и маринады
Компоты
Варенья
Маринады
Икра, приправы, заправки
Пюре
Повидло
Заморозка
Грибы

Заготовки (436)

Хрен, маринованный со столовой свеклой  
"Летняя забава"  
Абрикосовый сироп  
Абрикосы в сахаре  Абрикосы, Сахарная пудра
Абрикосы в собственном соку  Абрикосы, Сахар
Абрикосы вяленые  
Абрикосы натуральные  
Абрикосы сушеные по-чешски  
Аджика  
Аджика (2)  
Аджика (4)  Помидоры, Болгарский перец, яблоки, Морковь, Перец чили, Сахар, Соль, Петрушка, Чеснок
Аджика (4)  Чернослив, Болгарский перец, Чеснок, Перец чили, паста томатная, Соль
Аджика на зиму  
Айва нарезанная натуральная  
Апельсиновая эссенция  
Аппетитка с острым перцем  
Арбузы в рассоле  
Арбузы маринованные  
Арбузы соленые  
Ассорти из овощей и фруктов  
Баклажаны в томатном соусе (консервы)  
Балык  
Белокочанная "Карина"  
Белые коренья сушеные  
Березовый мед  Мед, березовый сок, хлеб ржаной, Дрожжи
Бестер маринованный  
Бобы. Заготовки впрок  
Болгарский перец в томате  Болгарский перец, Помидоры, Сахар, Растительное масло, уксус 9%-ый, Соль
Брусника или клюква, протертые с сахаром  
Брусника маринованная  
Брусника моченая  
Брусничная вода  
Варенье "Ароматное"  
Варенье "зеленый помидор"  Помидоры, Сахар, Вода
Ветчина майнцевская  
Вино "Черная бузина"  
Вино из голубики  
Вино из лимонника  
Вино из черной смородины  
Вино из шиповника (2)  
Вишневый сироп  
Вишни маринованные  
Вишня (начинка)  Вишня, Сахар
Вишня - хранение  
Вишня в коньяке  
Вишня в собственном соку  
Вишня в собственном соку с сахаром  
Вишня маринованная  Вишня, Сахар, Уксус винный, Перец черный, Гвоздика, Лавровый лист, Соль
Вишня натуральная  
Вишня натуральная в собственном соку  
Вишня сушеная сладкая  
Вкусная, питательная солонина  
Высушивание  
Ги (Топленое масло)  
Ги - топленое масло  
Голубика натуральная (консервирование)  
Голубцы, фаршированные овощами, в томатном соусе  
Горох консервированный  
Горошек в сладкокислой заливке  
Горошек зеленый соленый  
Горчичное масло  Сливочное масло, Горчица, Лимонный сок, Соль
Грибы "оригинальные"  Грибы, Растительное масло, Чеснок, Укроп, Соль, Морковь, Сельдерей, Уксус
Грибы маринованные "венесуэльские"  
Грибы маринованные (2)  
Груша натуральная в собственном соку  
Груши моченые  
Груши натуральные  
Груши сушеные  
Гураоб (соленый сок винограда - Узбекская кухня) (Узбекская кухня)  
Гыныплипс - квашенная свекла  
Гювеч консервированный  
Дульчаца (румынский фруктовый сироп)  
Дыни и арбузы - хранение  
Дыня сушеная (вяленая)  
Ежевика в собственном соку  
Ежевика к чаю  Ежевика, Сахар
Ежевика натуральная  
Ежевичный джус  
Еще один способ готовить пикули  
Жареное мясо впрок  
Заготовка (пектин)  
Заготовка для пирогов  
Заготовка корневища хрена  
Заготовка молодого чеснока впрок  
Заготовка овощных обеденных блюд  
Закуска овощная (консервированная)  
Засахаренная дыня  
Засахаренные груши  
Засахаренные сушеные абрикосы  
Засахаривание  
Засолка арбузов  
Засолка арбузов - общие положения  
Засолка зеленой фасоли  
Зеленые грецкие орехи в сахаре  
Зеленый горошек консервированный  
Зеленый горошек рецепт  
Зелень - для сушки пригодны молодые листья и побеги укропа,  
Зелень укропа, шпината, петрушки и эстрагона  
Земляника - хранение  
Земляника в сиропе  
Земляника и клубника  
Земляника лесная с сахаром  
Земляника садовая и лесная  
Земляника садовая с сахаром  Земляника, Сахар
Земляника хранение  
Земляника, ежевика, малина натуральные  
Земляника, замороженная с сахаром  
Земляника, протертая с сахаром  Земляника, Сахар
Извлечение яблочного сока прессованием  
Извлечение яблочного сока сахаром.  
Икорка "ЕГОРКА"  
Икра "тыквенная"  Тыква, Репчатый лук, Помидоры, Соль, Перец черный
Икра "чесночная"  
Икра из брынзы и помидоров  
Икра из перца  
Икра кабачковая "любимая"  Кабачки, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сахар, Растительное масло
Инвертный сироп  
Искристое рубиновое вино (готовится из сока аронии)  
Искусственное масло  
Кабшоу - квашенная тыква  
Кавурдак (Узбекская кухня)  Мясо, сало курдючное, Соль
Как сушить заготовленное сырье  
Калина в сахарном сиропе  
Каперсы  
Капуста "кисло-сладкая"  Капуста белокочанная, Растительное масло, 3% уксус, Сахар, Соль
Капуста квашеная с луком и яблоками  Капуста, Соль, Тмин, Яблоко, Репчатый лук
Капуста квашенная с виноградом  Капуста белокочанная, Виноград, Морковь, Базилик, Вода, Соль, Мед
Капуста консервированная "на скорую руку"  
Капуста цветная консервированная  
Картофель  
Картофельная белая крупа  
Картофельная мука  
Картофельный крахмал  
Картошечка "Душечка"  
Каштаны консервированные (СВЧ)  
Квашеная капуста "классическая"  Капуста, Соль, Морковь
Квашеная морковь  
Квашеная редька - кадямисикхвэ  
Квашение  
Квашение свеклы  
Квашение свеклы и моркови  
Квашеные груши  
Квашеный чеснок  Чеснок, Вода, Соль, уксус 6%-ый, Свекольный квас, Пряности
Квашеный чеснок (2)  
Кетчуп  
Клубника маринованная  
Клубника натуральная (консервирование)  
Клубничный сироп  
Клюква моченая  
Клюква натуральная в сахаре  
Клюква, моченная в воде  
Кольраби в сладко-кислой заливке  
Компот "ассорти"  
Консервирование из глубины веков  
Консервирование купажированных и подслащенных соков  
Консервирование натуральных соков  
Консервирование овощей - основные положения  
Консервирование при помощи химических веществ  
Консервирование химической обработкой среды  
Консервированная морковь  
Консервированные абрикосы  
Консервированные баклажаны  
Консервированные огурцы с соком из смородины  
Консервированные патиссоны  
Консервированные томаты  
Консервы из клубники  
Конфитюр из мирабели, моркови и яблок.  
Конфитюр из слив и яблок  
Конфитюр из яблок  
Корнишоны маринованные  
Корнишоны соленые  
Корюшка маринованная  
Красная и черная смородина в сахаре  
Красная смородина с сахаром  
Красный болгарский перец  
Крахмал для киселя  
Круглый перец с уксусом и медом  
Крыжовник в собственном соку  
Крыжовник маринованный  
Крыжовник с сахаром  
Крыжовник, красная и черная смородина натуральные  
Кукуруза молодая, маринованная  
Курт  
Лесная малина, ежевика, куманика, поленика, морошка  
Лечо "домашнее"  
Лечо консервированное  
Лечо по-домашнему  
Лечо-2  
Лечо-3  
Лечо-4  
Лимонная начинка для пирожков  Лимон, Сахар, Мука
Лимоны соленые  Лимон, Лимонный сок, Корица, Кориандр, Соль, перец чёрный горошек, Перец чили
Лосось маринованный  
Лук (подготовка к маринованию)  
Лук маринованный  
Лук маринованный (4 варианта)  
Лук маринованный (4)  
Лук маринованный 1  
Лук маринованный 2  
Лук маринованный 3  

Приправы

Теперь Вы можете выбрать блюда с Вашей любимой приправой

Щи с опятами

Щи с опятами

Рулет с куриным фаршем "Сырно-яичный" (Духовка)

Рулет с куриным фаршем "Сырно-яичный"

Совет еще

Хорошим, правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат свежих плодов, а сироп получился красивым и прозрачным.

Новые рецепты