Карам шурбон гушти

Ингредиенты

  • мясо - 500 г,
  • морковь - 200 г,
  • капуста - 500 г,
  • лук репчатый - 150 г,
  • помидоры - 150 г,
  • жир - 75 г,
  • зелень - 1 пучок,
  • сметана, соль, перец, чеснок по вкусу.

Способ приготовления

Мясо предварительно обжарить, сварить бульон. Мелко нарезать капусту и морковь, опустить в кипящий бульон. За 15 минут до готовности добавить помидоры. По вкусу добавить специи, соль. Перед подачей заправить сметаной, кислым молоком, зеленью и чесноком.

В суп можно добавить картофель и болгарский перец.

Оставить отзыв

Рулетики с овощами

Рулетики с овощами

Лаваш с овощами

Лаваш с овощами

Совет еще

Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.