Салат римский

Ингредиенты

  • 1 кочан салата,
  • 1 авокадо,
  • 400 г копченой лососины,
  • сок одного лимона,
  • 1 ст. ложка горчицы,
  • 5 ст. ложек яблочного уксуса,
  • 6 ст. ложек растительного масла,
  • 1 пучок укропа,
  • соль, сахар, перец по вкусу.

Способ приготовления

Салат вымыть, обсушить и крупно покрошить. Авокадо очистить, вынуть косточки, нарезать дольками и полить лимонным соком. Нарезать лососину полосками и завернуть в них дольки авокадо. Сделать маринад из горчицы, уксуса и растительного масла. Добавить соль, сахар и перец. В большую миску положить листики салата, накрыть их рулетами из авокадо и лососины, полить маринадом и посыпать рубленым укропом. Украсить дольками лимона.

Оставить отзыв

Фаршированные баклажаны (2)
Фаршированные баклажаны (2)
Овощная запеканка с брынзой
Овощная запеканка с брынзой

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)