Салат римский
Ингредиенты
- 1 кочан салата,
- 1 авокадо,
- 400 г копченой лососины,
- сок одного лимона,
- 1 ст. ложка горчицы,
- 5 ст. ложек яблочного уксуса,
- 6 ст. ложек растительного масла,
- 1 пучок укропа,
- соль, сахар, перец по вкусу.
Способ приготовления
Салат вымыть, обсушить и крупно покрошить. Авокадо очистить, вынуть косточки, нарезать дольками и полить лимонным соком. Нарезать лососину полосками и завернуть в них дольки авокадо. Сделать маринад из горчицы, уксуса и растительного масла. Добавить соль, сахар и перец. В большую миску положить листики салата, накрыть их рулетами из авокадо и лососины, полить маринадом и посыпать рубленым укропом. Украсить дольками лимона.