Суп из каперсов

Ингредиенты

  • 600 г бульонных костей,
  • 3 луковицы,
  • 300 г каперсов,
  • 80 г томат-пасты,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • 80 г сметаны,
  • 0,5 лимона,
  • зеленый лук, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Отварить мясной бульон. В кипящий бульон положить спассерованный в масле лук и томат-пасту. За 10 мин. до окончания варки опустить каперсы, поперчить, добавить соль по вкусу.

Подавать суп с дольками лимона, мелко нарезанным зеленым луком, сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Закуска из лаваша с сыром фета
Закуска из лаваша с сыром фета
Салат "Ольга"
Салат "Ольга"

Кулинарный лайфхак

Яблоки, начищенные и нарезанные для салата, не темнеют, если их положить минут на десять в слегка подсоленную холодную воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной