Суп с сельдью

Ингредиенты

2 филе сельди в чесночном соусе,
6-7 картофелин,
1 морковь,
2 луковицы,
1 помидор,
0,5 корня сельдерея,
2 ст. ложки сливочного масла,
лавровый лист, перец, зелень, соль по вкусу,
1,5 л воды.

Способ приготовления

Морковь и сельдерей нарезать крупными кубиками и обжарить до мягкости. Репчатый лук нашинковать и поджарить. В кипящую воду положить обжаренные морковь, лук, сельдерей и варить на слабом огне в течение 10-15 мин., затем добавить нарезанные соломкой картофель, филе сельди и продолжать варить. За 5 мин. до готовности в суп положить нарезанные дольками свежие помидоры, лавровый лист, перец и соль.

При подаче к столу посыпать нарезанной зеленью.

Оставить комментарий

Чечевичная похлебка с чесноком

"Муравейник"

Кулинарный лайфхак

Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается. Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной