Лапшевник с творогом на завтрак

Ингредиенты

200 г творога;
200 г домашней лапши;
1 яйцо;
60 г сливочного масла,
1 морковка;
пучок зеленого салата;
1 столовая ложка сахара;
1\2 стакана сметаны;
1\2 стакана молотых панировочных сухарей;
соль по вкусу.

Способ приготовления

Домашнюю лапшу отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Морковь очистить и натереть на терке. В сковороде распустить 30 г сливочного масла, выложить на нее морковь, добавить немного воды и потушить до размягчения. Салат мелко нарезать, яйца взбить с молоком, все это смешать с лапшей, творогом, сахаром и солью.

Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму (или сковороду), посыпать панировочными сухарями и запечь в разогретой духовке. При подаче полить сметаной.