Пельмени на пару
Способ приготовления
Приготовить фарш. Мясо перекрутить через мясорубку. Жир нарезать мелкими кубиками. Капусту мелко нашинковать. Зеленый лук измельчить. Имбирь натереть. Соединить мясо, капусту, жир, имбирь и лук. Влить масло и перемешать.
Приготовить тесто. В муку влить кипяток. Тщательно перемешать.
Тесто раскатать пластом и нарезать кружки. В центр каждого выложить начинку и защипнуть края.
Пельмени варить на пару или в пароварке.
Примечание:
Подавать в горячем виде.
С этим рецептом готовят
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки.