Суп из говядины с овощами

Ингредиенты

Костный бульон, 60 г говядины (передняя часть), 60 г корнеплодов, соль, зелень петрушки.

1 порция - 267 кдж/64 ккал.

Способ приготовления

Вымытое мясо варить в костном бульоне, предварительно процеженном, когда мясо немного поварится добавить соль, заложить в бульон овощи и варить мясо до полной готовности. Мясо и овощи вынуть, порезать и положить обратно в бульон. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Курица гриль целиком на решетке

Холодный борщ по-литовски

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты