Суп из пива
Ингредиенты
1,5 л светлого пива, 3-4 шт. гвоздики, 1 ч.л. корицы в порошке, цедра 1 лимона, 3-4 яйца, 1,5 ч.л. сахарной пудры, 4 ст. л. муки.
Способ приготовления
Влить в кастрюлю 1 л светлого пива, прибавить мелко толченую гвоздику, корицу в порошке, натертую на терке цедру лимона и муку, предварительно разведенную небольшим количеством пива. Суп довести до кипения, непрерывно помешивая, при закипании немедленно снять с огня. Заправить сваренными вкрутую яйцами, добавить по вкусу сахарную пудру. Подавать на стол предельно горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.