Картофель в укропном соусе (Датская кухня)

Ингредиенты

  • Картофель – 500 гр.
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Мука – 1 ст. л.
  • Молоко – 200 мл.
  • Свежий укроп – пучок
  • Соль и белый перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, очистите и разрежьте на половинки.
  2. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
  3. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Доведите до кипения.
  4. Добавьте измельчённый укроп, посолите и приправьте перцем.
  5. Выложите картофель в соус и прогрейте несколько минут. Подавайте горячим.
Комментарии
Оставить комментарий
Фруктовый штройзель на скорую руку
Фруктовый штройзель на скорую руку
Винегрет со свежим огурцом
Винегрет со свежим огурцом

Кулинарный лайфхак

Чтобы удалить из свежей малины или грибов мелких жучков и прочих вредителей, подержите эти продукты в соленой воде, затем хорошо промойте холодной водой.

Новые рецепты

Картофель в укропном соусе  (Датская кухня) Морковь в сливочном соусе  (Датская кухня) Тушёная белокочанная капуста с яблоками  (Датская кухня) Печёные корнеплоды с розмарином  (Датская кухня) (Духовка) Картофельное пюре с луком-пореем  (Датская кухня) Жареный картофель по-датски  (Датская кухня) Тушёная краснокочанная капуста  (Датская кухня) Печёночный паштет по-датски  (Датская кухня) (Духовка) Свиная шея в пиве  (Датская кухня) Баранина с картофельным гратеном  (Датская кухня)