Картофельное пюре с луком-пореем (Датская кухня)

Ингредиенты

  • Картофель – 800 гр.
  • Лук-порей – 1 стебель
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Молоко – 150 мл.
  • Соль и белый перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель очистите, нарежьте и отварите в подсоленной воде до мягкости.
  2. Лук-порей нарежьте кольцами и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
  3. Слейте воду с картофеля и разомните его в пюре, постепенно добавляя молоко.
  4. Добавьте обжаренный лук-порей, посолите и приправьте белым перцем. Тщательно перемешайте.
  5. Подавайте горячим в качестве гарнира.
Комментарии
Оставить комментарий
Простокваша с манго
Простокваша с манго
Похлебка из чечевицы со сливками
Похлебка из чечевицы со сливками

Кулинарный лайфхак

Чтобы приготовить мармелад, к фруктовому или яблочному пюре добавляют сахар, ароматические вещества, пищевые кислоты и красители, агар-агар (или пектин) и др.

Новые рецепты

Картофель в укропном соусе  (Датская кухня) Морковь в сливочном соусе  (Датская кухня) Тушёная белокочанная капуста с яблоками  (Датская кухня) Печёные корнеплоды с розмарином  (Датская кухня) (Духовка) Картофельное пюре с луком-пореем  (Датская кухня) Жареный картофель по-датски  (Датская кухня) Тушёная краснокочанная капуста  (Датская кухня) Печёночный паштет по-датски  (Датская кухня) (Духовка) Свиная шея в пиве  (Датская кухня) Баранина с картофельным гратеном  (Датская кухня)