Холодный грибной соус (Русская кухня)
Ингредиенты
350 гр. отварных грибов, 2 головки репчатого лука, 1 кислое яблоко, 200 гр. сметаны, 5 гр. зелень петрушки, 2 гр. зелень сельдерея, 5 гр. зелень укропа, сахар, 50 мл. 3%-ного уксуса, горчица, соль по вкусу.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Свежие или сушеные отварные грибы, лук, яблоко мелко нашинковать и смешать с заправкой (сметана с солью, сахаром, уксусом, горчицей), посыпать измельченной зеленью.
Подавать к холодным закускам, отварному картофелю, кашам.
Оставить отзыв
Совет еще
В овощах есть все необходимые для организма питательные вещества — углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)