Сметанный соус с яйцами

Ингредиенты

1 стакан сметаны,
2 желтка сваренных вкрутую яиц,
соль,
1 столовая ложка кислого сока (лимонного, ревеневого, айвового, яблочного, клюквенного, сока крыжовника или красной смородины),
1/2 чайной ложки соли,
сахар,
1/2 чайной ложки горчицы,
перец.

Способ приготовления

Желтки размять вилкой или протереть через сито, добавить горчицу, соль, перец, сахар, сок, все хорошо перемешать, постепенно добавить сметану.

Вместо сока можно употребить оливковое масло.

Оставить отзыв

Совет еще

Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.

Новые рецепты