Сметанный соус с яйцами
Ингредиенты
- 1 стакан сметаны,
- 2 желтка сваренных вкрутую яиц,
- соль,
- 1 столовая ложка кислого сока (лимонного, ревеневого, айвового, яблочного, клюквенного, сока крыжовника или красной смородины),
- 1/2 чайной ложки соли,
- сахар,
- 1/2 чайной ложки горчицы,
- перец.
Способ приготовления
Желтки размять вилкой или протереть через сито, добавить горчицу, соль, перец, сахар, сок, все хорошо перемешать, постепенно добавить сметану.
Вместо сока можно употребить оливковое масло.
Оставить отзыв
Совет еще
У белых грибов ножки отрезают полностью или частично так, чтобы осталось не более половины. Сушат их отдельно.