Запеканка из брокколи (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 500г свежей брокколи,
  • соль,
  • 300 г сметаны,
  • 5 яиц,
  • 200 г тёртого эмментальского сыра,
  • 2 ст ложки сливочного масла,
  • 2 ст ложки панировочных сухарей,
  • перец и мускатный орех.

Способ приготовления

Брокколи помыть, разделить на соцветия и отварить 10 минут в подсоленной воде. Нагреть духовку до 200 градусов. Смешать сметану, яйца и тёртый сыр, приправить специями.

Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить брокколи в форму и залить яично-сметанной смесью. Оставшееся масло распределить на запеканке в виде хлопьев. Запекать 20 минут, пока не застынет яичная смесь.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Венесуэла"
Салат "Венесуэла"
Салат из белокочанной капусты с клюквой
Салат из белокочанной капусты с клюквой

Кулинарный лайфхак

Чтобы получить рассыпчатый, не склеенный между собой рис, надо варить его на пару.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной