Уха океаническая (2)

Ингредиенты

Сардины и мойва мороженые 500 г, лук репчатый 1 головка, морковь 2 шт., картофель 2 шт., лавровый лист, петрушка (корень) 1 шт., соль, черный перец горошком, зелень, вода 2 1/2 л.

Способ приготовления

Подготовленные сардины и мойву (без голов) кладут в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения.

Добавляют нашинкованные ломтиками морковь и петрушку, репчатый лук, картофель, нарезанный дольками, соль и варят до готовности на слабом огне.

За 10 минут до окончания варки кладут перец и лавровый лист.

Перед подачей уху посыпают мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.