Грибная запеканка с яйцом

Ингредиенты

  • 1 кг свежих или 0,5 кг соленых грибов,
  • 2—3 луковицы,
  • 2 яйца,
  • 0,4 л молока,
  • 100—200 г панировочных сухарей,
  • 2—4 ст. ложки сливочного масла,
  • соль.

Способ приготовления

Подготовленные грибы нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе обжарить в масле.

В охлажденную массу добавить молоко, панировочные сухари, сырые яйца и размешать до средней густоты. Массу уложить в форму, поставить в духовку и выпекаты примерно 1 час.

Подавать к столу с растопленным маслом, томатно-грибным соусом как в рецепте "Соус грибной с томатом".

Оставить отзыв

Свиные ребрышки, тушеные в меду с яблоками
Свиные ребрышки, тушеные в меду с яблоками
Грибной суп по-деревенски
Грибной суп по-деревенски

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)