Грибная запеканка с яйцом
Ингредиенты
- 1 кг свежих или 0,5 кг соленых грибов,
- 2—3 луковицы,
- 2 яйца,
- 0,4 л молока,
- 100—200 г панировочных сухарей,
- 2—4 ст. ложки сливочного масла,
- соль.
Способ приготовления
Подготовленные грибы нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе обжарить в масле.
В охлажденную массу добавить молоко, панировочные сухари, сырые яйца и размешать до средней густоты. Массу уложить в форму, поставить в духовку и выпекаты примерно 1 час.
Подавать к столу с растопленным маслом, томатно-грибным соусом как в рецепте "Соус грибной с томатом".