Баклажаны в масле

Способ приготовления

Баклажаны очистить, нарезать кубиками, припустить в масле, заправить солью и перцем.

Можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.

Оставить отзыв

Совет еще

Вареный язык будет мягким, если положить его в кипящую воду и варить при слабом кипении 2—3 ч. После варки язык нужно погрузить в холодную воду и тут же снять с него кожу, не давая ему остыть.