Баклажаны в масле

Способ приготовления

Баклажаны очистить, нарезать кубиками, припустить в масле, заправить солью и перцем.

Можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.

Оставить отзыв

Совет еще

Очищать овощи следует незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают: картофель, оставленный очищенным без воды, быстро темнеет.