Суп из зелёного горошка с брынзой
Ингредиенты
- 1 стакан консервированного горошка,
- 1 стакан отвара от консервированного горошка,
- 100 г брынзы,
- 2 картофелины,
- 1 свежий огурец,
- 2 ст. ложки сметаны,
- 1 л воды,
- перец по вкусу,
- 2 ст. ложки нарубленной зелени укропа.
Способ приготовления
Картофель, нарезанный тонкими кружочками, залить водой, варить 3-4 минуты, добавить консервированный горошек с отваром, нарезанный соломкой огурец, брынзу, натертую на крупной терке, перец, зелень укропа, сметану и подать к столу.