Скумбрия в пергаменте (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

4 скумбрии (или других рыбины), 1 стакан мелко нарезанной зелени петрушки, 1/2 стакана каперсов и мелко нарезанной зелени укропа, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка тертой лимонной цедры, по щепотке молотых красного и черного перца, 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и вымыть. Все пряности и нарезанные пряные травы смешать, посолить. Растопить масло и полить им эту смесь. Хорошо перемешать и нафаршировать рыбу. Завернуть каждую рыбину в смазанный маслом лист пергамента и запечь на полной мощности в течение 7 минут. Готовую рыбу украсить каперсами и зеленью укропа.

Оставить отзыв

Кабачки под овощным соусом

Совет еще

Кусочки курицы имеют неодинаковую толщину и узкие части обычно быстрее готовятся и подгорают в микроволновке. Чтобы предотвратить это неприятное явление заверните сначала кончики в фольгу (фольга отражает электромагнитные волны). Спустя некоторое время фольгу можно убрать. И не забывайте, что узкие части кладутся как можно дальше от края посуды.