Торт "Пчёлка"
Ингредиенты
Коржи:
- 0,5 кг печени
- 3 яйца
- 2 ст.л. крахмал
- 1/2 стакана муки
Крем:
- майонез
- лук
- морковь
- чеснок
- яйцо, сваренное вкрутую
Украшение:
- оливки
- маслины
- зелень
- грецкий орех, измельченный
Способ приготовления
Печень очистить от пленок, измельчить на мясорубке, добавить яйца, соль, крахмал, муку. Перемешать. Тесто должно быть как густая сметана. Выпекать блины с двух сторон. Лук и морковь порезать, обжарить на растительном масле, измельчить в блендере с чесноком и яйцом. Добавить в массу майонез. Смазать кремом коржи. Лучше, если торт постоит пару часиков в холодильнике.
Из оливок и маслин изготовить пчел, листики салата - крылья, усадить пчел на полянку из зелёного лука. Бока торта обсыпать грецким орехом.